万豪花都大酒店办公室主任郑新明介绍说，酒店每天要排放300吨废水，虽然以前建了3道隔油池，让含油废水经过沉淀分离再排放，但这种简单处理让他们面对排水管理部门一个季度一次的抽查总是提心吊胆，一方面超标排放要被处罚，另一方面，超标排放的废水经常堵塞酒店的污水管，也会堵塞城市污水管。
因此，该酒店在市排水部门的帮助下，下决心彻底改造。他们投入45万元增设了专门处理含油废水的气浮设备。目前，这套设备已经运行1个月。现场采访时，酒店工作人员用两个量杯分别装了气浮处理前后的污水，处理前的那杯虽经沉淀但仍是浓稠浑浊，而处理后的那杯，已经清澈透明，接近清水。
市排水管理处副处长曹洪涛介绍，气浮分离法是将溶解在水中的细微空气泡吸附含油污水中的悬浮颗粒，并使之上浮后通过机械刮除，是处理含油废水技术成熟而且性价比较高的一种工艺。以前这种工艺经常用于工业含油废水的处理，而餐饮企业由于对废水处理的意识不强很少采用。
曹洪涛还说，常州餐饮业比较发达，餐厨废水的排放量较大，饭店集中的光华路、和平路等道路的城市污水管道由于油超标排放，一个月就要疏通维护一次，甚至开挖重排管道。所以，除凯纳豪生、吾悦广场等新建项目已经建设专门的餐饮污水处理设备，希望更多的老餐饮企业也加快改造废水处理设施，保证达标排放，共同打造“绿色餐饮“。
据悉，拥有60立方米无管线干扰地下空间和15平方米地面场地的单位，都可以引进气浮设备处理餐厨污水。有计划改造提升的单位，可以联系市排水管理处监督管理科，不仅可以得到技术指导，还可以得到一定设施改造补贴。
