工艺气体对于采用热对流换热形式的工艺来说是必要的。工艺气体的作用有三个：
1）它是热量的携带者，从外部将热量带入干燥器，在干燥的过程中将热量传递给湿物料；
2）它是湿分的携带者，通过工艺气体本身的水蒸气压和物料表面的水蒸汽压差，将后者的湿分分散、转移到工艺气体中来，并通过循环和冷凝（部分或全部），达到带走湿分的目的。
3）工艺气体在某些工艺中还具有一定的搅拌、混合作用。
干化工艺可以使用的工艺气体包括空气、氮气、烟气、二氧化碳气、蒸汽等。最常见的是空气体系，无论使用烟气还是添加氮气，均是有一定惰性化特征的空气体系。仅有极少数工艺能够采用蒸汽体系。
值得注意的是，界定其是否属于工艺气体的蒸汽体系应判断其是否满足以下两点特征：携入热量和带走湿分。显然，某些工艺中基本不存在大量工艺气体的循环，系统仅抽取相当于蒸发量的部分进行冷凝，此时仍属于典型的热传导系统。
2012-11-12 15:40
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